Do sezonu grillowego trzeba się odpowiednio przygotować. Warto nie tylko zakupić dobrej jakości grill, lecz także najbardziej potrzebne akcesoria. Dzięki nim można wyglądać jak profesjonalny Grill Master nawet w przydomowym ogrodzie. Postaw na funkcjonalne akcesoria, uprzyjemniające użytkowania każdego grilla. Opisaliśmy najważniejsze elementy, które znaleźć się w Twoim wyposażeniu, jeśli chcesz zabrać się za grillowanie. Poznaj niezbędne akcesoria do grilla i ciekawe dodatki, w które warto zainwestować.
Jakie powinny być akcesoria do grilla?
Zanim zagłębimy się w temat konkretnych akcesoriów i wymiennymi te najistotniejsze i najciekawsze, warto zaznaczyć, że elementy, które będą przy grillu, muszą być przede wszystkim wytrzymałe. W urządzeniu i koło niego panują wysokie temperatury, które mogą stopić akcesoria z niewłaściwego materiału. To właśnie na to musisz zwracać największą uwagę podczas zakupów. Najlepiej, aby akcesoria do grillowania, które będą mieć bezpośredni kontakt z rusztem, były wykonane ze stali nierdzewnej. Ta nie niszczy się pod wpływem temperatury, nie sprzyja rozwojowi bakterii, jest higieniczna i odporna na uszkodzenia mechaniczne.
Jeśli jednak akcesoria nie będą blisko grilla, a jedynie mają służyć do wspomagania przygotowywaniu potraw, najlepiej postawić na wytrzymały silikon czy też tworzywa sztuczne wysokiej jakości, z których nie będzie odchodzić farba. Takie akcesoria muszą być wytrzymałe, przeznaczone do kontaktu z żywnością i lekkie, aby można było bez problemu je przenosić.
Podstawowy zestaw do grillowania – szczypce, łopatki i widelce
Pierwsze akcesoria do grilla, które trzeba zakupić to łopatki, widelce i szczypce. Są one przydatne do przygotowywania różnego rodzaju potraw. Dzięki nim można bezpieczne i swobodnie przekładać kiełbasy, ryby, kawałki mięs, szaszłyki, warzywa czy nawet owoce. Używając tych akcesoriów, na pewno się nie poparzysz podczas przestawiania jedzenia na ruszcie. Pamiętaj jednak przy zakupie, aby wybrać łapki, widelce i szczypce ze stali nierdzewnej z uchwytami, które pozwolą Ci swobodnie złapać akcesorium. Dodatkowo każde z nich musi być na tyle długie, aby podczas przygotowywania potraw nie zbliżać dłoni do ognia. Istotne jest to, aby po każdym grillu dokładnie wymyć te akcesoria, aby pozbyć się z nich kurzu, tłuszczu i różnego rodzaju osadów pozostałych po jedzeniu.
Pędzelek silikonowy – idealny do dozowania tłuszczu
To akcesorium, które doceni każdy, kto liczy zjedzone kalorie. Pędzelek silikonowy służy głównie do delikatnego rozprowadzanie tłuszczu po jedzeniu. Nadaje się np. do aromatyzowania tłuszczem kawałków mięsa bądź warzyw. Takie akcesorium dostępne jest samodzielnie albo wraz ze zbiornikiem na tłuszcz. W tym drugim przypadku może stworzyć ciekawą dekorację na stole oraz funkcjonalny obiekt, który łatwo się przenosi i używa. Dzięki takiemu pędzelkowi można dać potrawie właśnie tyle tłuszczu, ile się chce, co zwiększa komfort jedzenia, jednocześnie zmniejszając kaloryczność potrawy.
Zestawy do czyszczenia – dobry sposób na pozbycie się brudu
Chyba nikt nie lubi sprzątać po grillowaniu. Osadzający się tłuszcz, soki z warzyw, osady z dymu i pozostałości po różnego rodzaju jedzeniu to postrach dla wielu osób. Ciężko się je zmywa, co wymaga dużej cierpliwości, czasu i sił. To najgorsza część grillowania, dlatego warto ułatwić sobie sprzątanie. Wystarczy zakupić płyn do czyszczenia rusztu i odpowiednią szczotkę do czyszczenia, aby sprawnie usunąć wszelkie zabrudzenia. Dzięki temu nie uszkodzi się powierzchni i uzyska się piękny efekt. Warto jednak pamiętać, aby nie zostawić zabrudzeń na później i sprzątać zaraz po tym, jak grill się wystudzi. Należy również zawsze sprawdzać instrukcje, które są na płynach do czyszczenia, aby upewnić się, np. ile trzeba poczekać przed szorowaniem czy też, jak umyć ruszt po sprzątaniu za pomocą płynu.
Naczynia to akcesoria do grilla ułatwiające przygotowywanie potraw
Do grilla możesz zakupić również specjalne naczynia, które sprawią, że łatwiej będzie Ci przygotowywać konkretne potrawy. Na rynku można znaleźć patelnie do grilla, ruszty do steków, stojaki na kurczaka, brytfanny czy akcesoria do szaszłyków. Takie elementy ułatwiają grillowanie i sprawiają, że na ruszcie można stworzyć wiele ciekawych, niezwykłych potraw. Patelnie tego typu zawsze szybko się nagrzewają, dlatego warto pamiętać, aby do nich dokupić rękawice do grillowania. Ważne, żeby były wykonane z trwałych materiałów, które na pewno nie zniszczą się pod wpływem temperatury. Poleca się np. połączenie bawełny z tkaninami aramidowymi, z wytrzymałością nawet do 500°C. Zabezpieczą one dłonie i uchronią przed poparzeniem, dzięki czemu znacząco ułatwia pracę przy grillu.
Więcej o grillach przeczytasz w artykule Rodzaje grilli ogrodowych: gazowe, elektryczne i węglowe – ich zalety i wady.